Plérin
La restauration scolaire
Des menus élaborés à Plérin ...
Les repas servis chaque jour sont fabriqués par la cuisine centrale de la ville de Plérin et respectent l'équilibre alimentaire grâce à des menus sains et garantissant le plus haut niveau de sécurité alimentaire.
La notion de plaisir (goûter de nouvelles saveurs, partager un repas dans la convivialité) est également prise en compte.
Les enfants sont accueillis et accompagnés par le personnel municipal de restauration pour un moment privilégié de découverte tout au long du déjeuner.
L’objectif de la pause méridienne est également de favoriser les apprentissages concernant l’autonomisation et la socialisation, en apprenant à respecter les règles d’hygiène et de la vie en collectivité.
... et confectionnés à Plérin
Depuis septembre 2014, les plats sont préparés suivant le procédé de cuisson basse température (cuisine évolutive).
Les repas sont produits la veille puis refroidis à cœur, pour être livrés à l'école par camion réfrigéré chaque matin en liaison froide.
Les plats sont réchauffés par les agents de restauration scolaire dans des fours spécifiques, pour une meilleure maîtrise de la température, donc du goût et de la qualité.
Les personnels de restauration
Catherine
Christine
Maryline
Les modalités d'inscription
Au préalable à l’accueil d’un enfant, un dossier d’inscription doit être rempli en début d’année scolaire ou avant la 1ère utilisation du service. Il comporte toutes les autorisations nécessaires, ainsi que la fiche sanitaire. Il doit être accompagné d’un justificatif de domicile et être déposé à la Direction de l’Enfance Jeunesse en mairie. Cette démarche est conjointe avec l’inscription de l'enfant à l'école.
Contactez la Ville de Plérin
Hôtel de Ville | rue de l'Espérance | Plérin cedex | 22193 |contact@ville-plerin.fr
Tél. : 02 96 79 82 08 | Direction Enfance Jeunesse